Торт "Крокембуш - Башня из эклеров"

Торт в виде купола, состоящий из  заварных пирожных с разными кремами (ванильный заварной крем, вишневый творожно-сливочный мусс в сочетании с трюфельным сливочно-шоколадным кремом, отварная сгущенка), скрепленных тремя видами шоколада (черным, молочным и белым), оформленный шоколадной сахарной пудрой и карамельными нитями

Торт "Эклер - Капуччино"

Необычный торт состоящий из тонких коржей шоколадного бисквита, нежнейшего творожно-кофейного суфле и заварных пирожных, наполненных отварной сгущенкой